大学入学共通テスト（理科） 過去問
令和6年度（2024年度）本試験
問106 (化学（第4問） 問2)

デンプンにはアミロースとアミロペクチンが含まれており、

アミロースは直鎖状の構造、アミロペクチンは枝分かれ状の構造をしていてどちらも冷水にはとけません。

しかしアミロースは熱湯には溶けます。

この記述は誤り、よってこの選択肢が正解となります。

アクリルニトリルを付加重合するとアクリル繊維(ポリアクリルニトリル)となります。

よってこの選択肢は正しいです。

付加重合と縮合重合の違いに注意しましょう。

硫黄を加えることで架橋構造(網目状)となり弾性、強度、耐久性が向上します。

よってこの選択肢は正しいです。

レーヨンはセルロースを化学処理することで生成されます。

よってこの選択肢は正しいです。

ビスコースレーヨンと銅アンモニアレーヨンの製法は覚えておきたいです。銅アンモニアレーヨン

でんぷんはアミロースとアミロペクチンからなります。

アミロペクチンはグルコースが分岐状になっているため、水には溶けにくくなります。

分岐高分子は水に溶けにくいことを覚えておきましょう。

ポリアクリロニトリルは合成繊維アクリル繊維の主成分です。

加硫は硫黄を加えることで起き、高分子鎖をつなぎ合わせることで巨大網目構造を作ります。

そのため、弾性などが飛躍的に向上します。

レーヨンはセルロースを水酸化ナトリウムなどで溶かした後、紡糸したものです。